Diputados aprueban en primera lectura proyecto sobre alimentación y nutrición escolar

La Cámara de Diputados de la República Dominicana aprobó este miércoles, en primera discusión, el proyecto de ley de alimentación y nutrición escolar, una iniciativa presentada por la diputada Soraya Suárez.

El proyecto contempla programas de capacitación dirigidos a maestros, técnicos, autoridades locales, proveedores y demás actores vinculados al manejo de alimentos destinados al consumo en los centros educativos.

Las orientaciones estarán a cargo del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil y abordarán aspectos relacionados con la alimentación escolar, sus beneficios y la promoción de la educación alimentaria permanente.

La propuesta también prohíbe la venta de alimentos y bebidas ultraprocesadas o denominadas “comida chatarra” en las instituciones educativas.

El proyecto establece además el impulso de estudios e investigaciones orientados a evaluar las acciones vinculadas a la alimentación escolar en los centros educativos del país.

Durante la sesión, Soraya Suárez agradeció el respaldo de la Comisión de Educación y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura por sus aportes a la iniciativa.

La legisladora sostuvo que garantizar una alimentación adecuada es una responsabilidad colectiva y destacó los avances del país hacia la meta de Hambre Cero.

Asimismo, señaló que el proyecto estuvo en estudio durante seis años en el Congreso Nacional y afirmó que se trata de una iniciativa construida a partir de aportes de distintas administraciones.

La pieza legislativa dispone que los menús escolares sean diseñados tomando en cuenta la guía de alimentos saludables, así como la producción local y las características de cada región y temporada.

También establece que el Programa de Alimentación Escolar representa uno de los principales demandantes de alimentos en el país, por lo que el menú escolar será un elemento clave para la planificación de la producción nacional.